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2021年第28周湖南省生活必需品价格平稳

发布时间:2021-07-14 字体:[大 中 小]


据监测,7月7日-13日,湖南省生活必需品市场价格平稳。重点监测的12大类生活必需品呈“633持平态势,涨跌幅均未超过1%。其中,禽类、肉类、食糖蛋类水产品奶制品价格环比(以下皆同)上涨;蔬菜、水果、食用油价格下降;粮食、食盐饮用水格持平73174个食用农产品价格上升的75个,较前一周5个,占43.10%下降85个,较前一周5个,占48.85%;持平的14个,较前一周持平,占8.05%

分行业看,批发环节,65个价格中27个下降,占41.54%;32个上涨,占49.23%;6个持平,占9.23%。零售环节,73个价格中35个下降,占47.95%;30个上涨,占41.10%;8个持平,占10.96%。农贸环节,36个价格中23个下降,占63.89%;13个上涨,占36.11%。

分波段看,环比跌幅在5%-9%7个、在2%-5%以内的17个、在2%以内的61个;涨幅在2%以内的52个、在2%-5%之间的14个;5%-10%以内的8个;10%以上的1

一、肉禽蛋品类

1、猪肉零售价格基本企稳

本周猪肉市场进入调整期,受终端市场需求不旺影响,全省猪肉零售均价主要以震荡调整为主,企稳意愿强烈,供需关系有所宽松。监测显示,肉类零售价格上涨0.17%。其中,鲜猪肉零售均价26.64元/公斤 ,微降0.08%。猪精瘦肉零售均价34.1元/公斤,0.06%,较去年同期57.93元/公斤下降了23.83元,波动范围:36.99元/公斤-31.9元/公斤。本周牛、羊肉零售价涨跌互现。鲜牛肉零售均价95.34元/公斤,上涨0.13%。鲜羊肉零售均价81.58元/公斤,下降0.42%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

预计后期全省猪肉市场短期内仍呈供大于求的态势,猪肉零售均价或将稳中有跌。近期猪价波动频繁,建议生猪养殖企业(户)理性安排出栏计划,切勿盲目抛售,继续确保湖南省生猪市场运行平稳有序。

2、禽蛋类零售价格基本平稳

全省禽蛋类市场供应充足,需求稳定。本周监测显示,禽类零售均价27.18元/公斤,弱涨0.18%。其中,白条鸡白条鸭零售均价28.88元/公斤25.48元/公斤,分别弱涨0.17% 0.2%。近期蛋鸡存栏量缓慢恢复,但新开产蛋鸡产蛋率不高,鸡蛋供应保持平稳,而终端市场需求依旧偏弱,本周全省蛋价总体平稳,继续震荡调整。本周监测显示,全省鸡蛋市场供应较充足,鸡蛋零售均价11.56元/公斤,微涨0.09%。

随着气温进一步升高,鲜鸡蛋储存时间相应缩短,商家多按需采购,市场需求随之减弱,而高温将对鲜蛋产量造成一定影响,产量将小幅下降,预计后期全省蛋价还将以震荡为主。

 

二、蔬果水产类:

1、蔬菜零售均价变动不大

夏季露天种植蔬菜进入出产期,本地菜品丰富上市量大,本周全省菜价整体继续呈季节性弱势回落。监测显示,全省蔬菜零售均价7.01元/公斤,弱降0.14%,相比前一周降幅0.86%有所收窄,涨幅较去年同期回落1.13个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种,17131持平。葱蒜类全线下跌,瓜菜类甘蓝类跌多涨少,叶菜类根茎类涨多跌少,茄果类涨跌互现豆类全线上涨。涨跌幅均在4%以内。其中,南瓜、苦瓜、胡萝卜3个品种降幅在2%-4%以内,西葫芦、西兰花、茄子14个品种降幅在2%内;菠菜、土豆、芹菜等12个品种涨幅在2%以内;豆角1个品种涨幅在2%-3%以内;剩余冬瓜1个品种持平

白萝卜每公斤(下同)价格3.32元,仍是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜、圆白菜、豆芽、大白菜、土豆、南瓜胡萝卜价格低于5元;黄瓜、莴笋油菜、洋葱青椒、茄子价格低于6元;青椒、西红柿苦瓜西葫芦价格低于7元;生菜、辣椒、豆角、芹菜、韭菜价格低于8元;菜花价格低于9元;西兰花、菠菜、蒜头、大葱、山药、莲藕、生姜价格在10元-14。生姜每公斤13.52元,仍依旧是当期价格最高的菜。

七月露天蔬菜大量上市,货源增多,中小学校放暑假,需求减少菜价将有所下降;高温天气蔬菜运输储存成本增加,因此价格下降幅度有限。预计全省下周蔬菜价格将小幅波动。 

2、水果零售均价基本稳定

全省应季水果的上市高峰期持续,本周果价整体波动幅度不大,零售均价为17.1元/公斤,继续弱降0.12%,价格基本稳定。重点监测的11种水果零售价格6降4涨1持平,其中,苹果、梨、葡萄等水果品种,商家销售腾库出货意愿较强,价格稳中有降。全省西瓜、荔枝、葡萄、苹果、梨和樱桃分别下降3.29%、2.28%、0.95%、0.51%、0.33%和0.09%;菠萝、桃、柑橘和哈密瓜分别上涨3.43%、2.17%、1.15%和0.94%;香蕉持平。

酷暑时节人们对水果的需求还将一步增大,随着气温的逐渐上升,本地水果全面上市,预计后期果价整体将会保持平稳运行,波动幅度不会太大。 

3、水产品零售均价保持平稳

本周全省水产品价格波动不大,基本保持平稳。监测显示,本周全省水产品价格49.38元/公斤,整体微涨0.08%。重点监测的8种水产品零售价格4跌3涨1持平,草鱼、鲤鱼、蟹和大黄鱼分别下降0.24%、0.21%、0.15%和0.05%;涨幅品种中大带鱼、鲫鱼和虾分别上涨0.6%、0.43%和0.24%鲢鱼价格持平。

目前全省水产市场供应较为充足,预计后期湖南省水产品价格仍将保持在合理范围内波动。

 

三、粮油奶制品类

1、粮食零售均价维稳

全省粮食市场供应充足,消费稳定。监测显示,本周粮食零售均价5.96元/公斤,持平。其中,大米零售均价5.42元/公斤、面粉零售均价6.49元/公斤,持平。

目前全省粮食市场供需均较稳定,预计后期粮价仍将继续保持平稳运行态势。

2、食用油零售均价稳中微跌

全省食用油品种丰富,本周价格总体基本保持稳定运行。监测显示,本周食用油零售均价为17.02元/升,微跌0.02%。其中,豆油零售均价13.55元/升0.22%外,其它品种花生油零售均价23.4元/升调和油零售均价14.62元/升菜籽油零售均价16.52元/升,分别微降0.13%0.07%0.06%。

食用油类当前外围市场多空交织,豆油期货连续多日小幅震荡,供应上总体较充足。从需求方面看,食用油需求平稳,预计后期全省食用油价格以平稳运行为主。

3、奶制品零售价格保持趋稳

全省奶制品市场供应充足,本周零售均价微0.02%基本保持趋稳。监测显示,除中老年奶粉和酸奶零售均价分别微涨0.3%0.06%其它品种灭菌奶(常温奶)国产品牌婴幼儿奶粉巴氏杀菌奶(鲜牛奶)国外品牌婴幼儿奶粉零售均价分别下降0.55%0.06%0.05%和0.01%降幅变动均不大

预计后期全省奶制品市场仍以稳定态势运行。

四、盐糖水饮类

本周全省副食品类市场运行平稳,价格均在合理价格范围类波动。食盐零售均价为5.49元/公斤饮用水零售均价为3.42元/公斤,价格均持平;食糖零售均价为8.04元/公斤0.12%

预计全省副食品价格后期仍将呈微幅波动运行。


 

 附表:202177日-13湖南省主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.96

5.96

0

大米

/公斤

5.42

5.42

0

面粉

/公斤

6.49

6.49

0

食用油(零售)

 

17.02

17.03

-0.06

豆油

/

13.55

13.52

0.22

花生油

/

23.4

23.43

-0.13

菜籽油

/

16.52

16.53

-0.06

调和油

/

14.62

14.63

-0.07

肉类(零售)

 

70.1

69.98

0.17

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

34.1

34.08

0.06

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

92.1

91.76

0.37

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

84.11

84.11

0

猪肉(零售)

 

26.54

26.66

-0.45

鲜猪肉

/公斤

26.64

26.66

-0.08

禽类(零售)

 

27.18

27.13

0.18

白条鸡

/公斤

28.88

28.83

0.17

白条鸭

/公斤

25.48

25.43

0.2

蛋类(零售)

 

11.56

11.55

0.09

鸡蛋

/公斤

11.56

11.55

0.09

奶制品 (零售)

 

111

110.98

0.02

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

14.34

14.42

-0.55

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.64

18.65

-0.05

酸奶

/公斤

16.92

16.91

0.06

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

286.38

286.41

-0.01

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

218.42

218.55

-0.06

中老年奶粉

/公斤

111.28

110.95

0.3

食盐(零售)

 

5.49

5.49

0

食盐

/公斤

5.49

5.49

0

食糖(零售)

 

8.04

8.03

0.12

食糖

/公斤

8.04

8.03

0.12

水产品(零售)

 

49.38

49.34

0.08

鲤鱼

/公斤

24.01

24.06

-0.21

鲢鱼

/公斤

23.43

23.43

0

草鱼

/公斤

25.26

25.32

-0.24

鲫鱼

/公斤

27.72

27.6

0.43

大带鱼

/公斤

45.5

45.23

0.6

大黄鱼

/公斤

47.29

47.3

-0.02

/公斤

82.34

82.14

0.24

/公斤

119.48

119.66

-0.15

牛肉(零售)

 

95.34

95.22

0.13

鲜牛肉

/公斤

95.34

95.22

0.13

羊肉(零售)

 

81.58

81.92

-0.42

鲜羊肉

/公斤

81.58

81.92

-0.42

蔬菜(零售)

 

7.01

7.02

-0.14

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

5.69

5.67

0.35

芹菜

/公斤

7.75

7.73

0.26

生菜

/公斤

7.13

7.1

0.42

大白菜

/公斤

4.39

4.43

-0.9

菠菜

/公斤

10.09

10.08

0.1

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.11

4.14

-0.72

西兰花

/公斤

10.05

10.19

-1.37

菜花

/公斤

8.53

8.48

0.59

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.32

3.27

1.53

土豆

/公斤

4.41

4.4

0.23

生姜

/公斤

13.52

13.58

-0.44

胡萝卜

/公斤

4.96

5.09

-2.55

莲藕

/公斤

11.47

11.44

0.26

莴笋

/公斤

5.44

5.49

-0.91

山药

/公斤

10.87

10.81

0.56

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

5.07

5.09

-0.39

冬瓜

/公斤

3.54

3.54

0

苦瓜

/公斤

6.7

6.94

-3.46

西葫芦

/公斤

6.86

6.96

-1.44

南瓜

/公斤

4.53

4.7

-3.62

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

7.36

7.15

2.94

豆芽

/公斤

4.17

4.13

0.97

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

6.56

6.59

-0.46

茄子

/公斤

5.98

6.05

-1.16

辣椒

/公斤

7.25

7.2

0.69

青椒

/公斤

6.03

5.99

0.67

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

5.7

5.71

-0.18

蒜头

/公斤

10.21

10.26

-0.49

韭菜

/公斤

7.99

8.02

-0.37

大葱

/公斤

10.47

10.51

-0.38

水果(零售)

 

17.1

17.12

-0.12

苹果

/公斤

11.65

11.71

-0.51

香蕉

/公斤

7.47

7.47

0

葡萄

/公斤

17.68

17.85

-0.95

柑橘

/公斤

7.89

7.8

1.15

/公斤

9.13

9.16

-0.33

西瓜

/公斤

5.58

5.77

-3.29

菠萝

/公斤

8.75

8.46

3.43

/公斤

9.43

9.23

2.17

荔枝

/公斤

14.57

14.91

-2.28

哈密瓜

/公斤

9.66

9.57

0.94

樱桃

/公斤

86.33

86.41

-0.09

饮用水(零售)

 

3.42

3.42

0

饮用水

/

3.42

3.42

0

 

 

 

 

 






  

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