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2021年第29周湖南省生活必需品价格基本平稳

发布时间:2021-07-21 字体:[大 中 小]



据监测,2021年第29周(714日-20日)全省生活必需品价格基本平稳。重点监测的12大类生活必需品呈“822持平态势,涨跌幅均未超过1%。其中,蛋类禽类、蔬菜、水果、水产品粮食、奶制品食用油价格环比(以下皆同)上涨;食糖肉类价格下降;食盐饮用水格持平73174个食用农产品价格上升的87个,较前一周12个,占50%下降76个,较前一周9个,占43.68%;持平的11个,较前一周少了3,占6.32%

分行业看,批发环节,65个价格中34个下降,占52.31%;28个上涨,占43.08%;5个持平,占7.69%。零售环节,73个价格中25个下降,占34.25%;44个上涨,占60.27%;4个持平,占5.18%。农贸环节,36个价格中19个下降,占52.78%;15个上涨,占41.67%2个持平,占5.56%。

分波段看,环比跌幅在20%-21%以内的1个、在5%-9%6个、在2%-5%以内的19个、在2%以内的50个;涨幅在2%以内的74个、在2%-5%之间的115%-6%以内的1个;10%-14%以内的1个;剩余11个持平

一、肉禽蛋品类

1、猪肉零售价格基本平稳

上半年国生猪产能不断恢复,猪肉产量增长35.9%。商务部与有关部门启动了两批中央储备猪肉竞价收储,猪肉价格7月初已弱势反弹,本周全省猪肉零售均价仍以震荡调为主,价格基本平稳。监测显示,肉类零售价格微跌0.07%。其中,鲜猪肉零售均价26.44元/公斤 ,下降0.34%。猪精瘦肉零售均价33.69元/公斤,下降0.3%,较去年同期59.93元/公斤下降了26.24元,波动范围:36.96元/公斤-30.68元/公斤。本周牛、羊肉零售价有所上涨,但涨幅不大,鲜牛肉鲜羊肉零售均价94.43元/公斤79.58元/公斤,分别上涨0.53%0.44%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

今年以来,省非洲猪瘟疫情形势总体稳定,是全国形势最好的省份之一,生猪产能持续释放,新增产能项目仍将持续投产,短期内市场不缺产能,价格进一步回落是有基础的,但在成本支撑和政府政策支撑作用下,生猪价格持续大幅下跌的空间不大。从综合生产、供应改善的情况来看,预计后期猪肉价格将会维持在相对低位运行。

2、禽蛋类零售价格均弱涨

全省禽蛋类市场供需稳,价格稳中弱涨。本周监测显示,禽类零售均价27.36元/公斤,上涨0.4%。其中,白条鸡白条鸭零售均价28.99元/公斤25.72元/公斤,分别上涨0.07% 0.78%。受高温高湿等因素影响,鸡蛋的储存和运输成本增加,本周全省鸡蛋均价略有上涨。监测显示,鸡蛋零售均价11.56元/公斤,弱涨0.43%。

入伏后,蛋鸡逐渐进入“歇伏期”,产蛋率将下降,鸡蛋供应略紧,而短期内需求低迷的情况不会有太明显改善,预计后期全省蛋价还将以窄幅震荡为主。

 

二、蔬果水产类:

1、蔬菜零售均价有所上扬

高温天气蔬菜运输储存成本增加,特别是瓜菜类、叶菜类甘蓝类根茎类上涨品种较多,带动了全省整体菜价有所上扬。监测显示,全省蔬菜零售均价6.97元/公斤,上涨0.29%,较前一周降幅0.14%回升了0.43个百分点,涨幅较去年同期回落1.54个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种,20涨10降。瓜菜类全线上涨,叶菜类甘蓝类根茎类涨多跌少,豆类茄果类葱蒜类涨跌互现。涨跌幅均未超过5%以。其中,大葱、豆角、菜花3个品种降幅在2%-3%以内,莲藕、西红柿、白萝卜7个品种降幅在2%内;大白菜、油菜、圆白菜等18个品种涨幅在2%以内;莴笋1个品种涨幅在2%-3%以内;剩余青椒1个品种涨幅在4%-5%以内

白萝卜每公斤(下同)价格3.23元,仍是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜、圆白菜、南瓜豆芽、大白菜、土豆、胡萝卜价格低于5元;黄瓜、莴笋洋葱油菜、茄子价格低于6元;青椒、西红柿苦瓜西葫芦、生菜价格低于7元;豆角、辣椒、芹菜价格低于8元;韭菜菜花价格低于9元;大葱价格低于10元;西兰花、菠菜、蒜头、大葱、山药、莲藕、生姜价格在10元-14。生姜每公斤13.3元,仍依旧是当期价格最高的菜。

随着三伏来临,受高温、强光照等因素影响,蔬菜种植和储存成本加大,将带动蔬菜价格一定程度抬升,预计后期全省蔬菜零售均价将仍将呈稳中有涨态势。

2、水果零售均价基本平稳

本周部分水果价格略有上涨,整体果价基本平稳水果零售均价17.15元/公斤,涨0.23%。重点监测的11种水果零售价格92降,其中,葡萄和樱桃分别下降0.84%0.39%外, 9个上涨品种中哈密瓜涨幅2.07%菠萝、荔枝、桃、梨、柑橘西瓜、苹果和香蕉分别上涨1.97%、1.36%、1.32%1.08%0.67%0.53%0.43%和0.13%。

应季水果上市高峰期持续,居民对水果需求还将一步增大,预计后期果价维持在合理范围内波动  

3、水产品零售均价变动不大

近期全省水产品货源供应整体较为充足,市场整体均变动不大。监测显示,本周水产品价格49.44元/公斤,整体涨0.18%。重点监测的8种水产品零售价格53跌,鲢鱼大带鱼、蟹虾和草鱼分别上涨1.49%、0.35%0.33%0.33%和0.32%鲤鱼、鲫鱼和大黄鱼分别下降1.85%、0.33%和0.04%

财政部、农业农村部下发了《关于实施渔业发展支持政策推动渔业高质量发展的通知》,明确 “十四五”期间,将推进渔业高质量发展,破解渔业发展难题的迫切需要;优化渔业产业结构,实现渔业转型升级的迫切需要;顺应国际渔业补贴趋势,加强渔业对外合作的迫切需要。这一系列利好举措将引导未来水产品市场平稳运行,预计后期湖南省水产品整体价格维持合理范围内震荡波动。

 

三、粮油奶制品类

1、粮食零售价格

全省粮食市场品种丰富、供应充足消费稳定价格总体上基本保持稳定。监测显示,本周粮食零售均价5.99元/公斤,涨0.17%。其中,大米零售均价5.45元/公斤,持平;面粉零售均价6.52元/公斤,涨0.31%。

预计后期全省粮价仍将继续不会有太大的波动

2、食用油零售均价基本持平

全省食用油市场供需相对平稳,价格基本持平。监测显示,本周食用油零售均价为17.05元/升,上涨0.06%。其中,调和油菜籽油零售均价14.6元/升16.44元/升,分别上涨0.21%0.12%豆油花生油零售均价13.47元/升23.67元/升、分别下跌0.07%0.04%。

整体来看目前湖南省食用油市场供应充足,预计后期全省食用油价格仍将以稳为主。

3、奶制品零售价格继续趋稳

全省奶制品市场供需平衡,本周零售均价0.08%。监测显示,中老年奶粉和酸奶零售均价分别下跌0.18%0.06%灭菌奶(常温奶)持平;其它品种国产品牌婴幼儿奶粉巴氏杀菌奶(鲜牛奶)国外品牌婴幼儿奶粉零售均价分别上涨0.24%0.11%和0.08%涨跌幅变动均不大

预计全省奶制品市场价格后期仍呈微幅波动运行。

 

四、盐糖水饮类

本周全省副食品类市场运行保持稳定,价格基本变动不大。食盐饮用水零售均价为5.5元/公斤3.41元/公斤,价格均持平;食糖零售均价为8.08元/公斤下降0.62%

预计后期全省副食品价格仍将以稳定态势运行。


 

 附表:2021714日-20湖南省主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.99

5.98

0.17

大米

/公斤

5.45

5.45

0

面粉

/公斤

6.52

6.5

0.31

食用油(零售)

 

17.05

17.04

0.06

豆油

/

13.47

13.48

-0.07

花生油

/

23.67

23.68

-0.04

菜籽油

/

16.44

16.42

0.12

调和油

/

14.6

14.57

0.21

肉类(零售)

 

70.47

70.53

-0.09

猪肉

/公斤

 

 

 

精瘦肉

/公斤

33.69

33.79

-0.3

牛肉

/公斤

 

 

 

牛腿肉

/公斤

92.86

92.89

-0.03

羊肉

/公斤

 

 

 

羊腿肉

/公斤

84.85

84.92

-0.08

猪肉(零售)

 

26.44

26.53

-0.34

鲜猪肉

/公斤

26.44

26.53

-0.34

禽类(零售)

 

27.36

27.25

0.4

白条鸡

/公斤

28.99

28.97

0.07

白条鸭

/公斤

25.72

25.52

0.78

蛋类(零售)

 

11.56

11.51

0.43

鸡蛋

/公斤

11.56

11.51

0.43

奶制品 (零售)

 

109.84

109.75

0.08

牛奶

/

 

 

 

灭菌奶(常温奶)

/

14.14

14.14

0

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

18.48

18.46

0.11

酸奶

/公斤

16.94

16.95

-0.06

婴幼儿奶粉

/公斤

 

 

 

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

278.96

278.73

0.08

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

216.54

216.02

0.24

中老年奶粉

/公斤

113.98

114.19

-0.18

食盐(零售)

 

5.5

5.5

0

食盐

/公斤

5.5

5.5

0

食糖(零售)

 

8.08

8.13

-0.62

食糖

/公斤

8.08

8.13

-0.62

水产品(零售)

 

49.44

49.35

0.18

鲤鱼

/公斤

23.39

23.83

-1.85

鲢鱼

/公斤

23.78

23.43

1.49

草鱼

/公斤

25.19

25.11

0.32

鲫鱼

/公斤

27.5

27.59

-0.33

大带鱼

/公斤

45.66

45.5

0.35

大黄鱼

/公斤

47.53

47.55

-0.04

/公斤

82.61

82.34

0.33

/公斤

119.88

119.48

0.33

牛肉(零售)

 

95.84

95.77

0.07

鲜牛肉

/公斤

95.84

95.77

0.07

羊肉(零售)

 

82.43

82.51

-0.1

鲜羊肉

/公斤

82.43

82.51

-0.1

蔬菜(零售)

 

6.97

6.95

0.29

叶菜类

/公斤

 

 

 

油菜

/公斤

5.74

5.65

1.59

芹菜

/公斤

7.61

7.63

-0.26

生菜

/公斤

6.99

6.95

0.58

大白菜

/公斤

4.39

4.32

1.62

菠菜

/公斤

10.11

10.04

0.7

甘蓝类

/公斤

 

 

 

圆白菜

/公斤

4.13

4.07

1.47

西兰花

/公斤

10.05

9.93

1.21

菜花

/公斤

8.55

8.75

-2.29

根茎类

/公斤

 

 

 

白萝卜

/公斤

3.23

3.26

-0.92

土豆

/公斤

4.44

4.38

1.37

生姜

/公斤

13.3

13.24

0.45

胡萝卜

/公斤

4.89

4.92

-0.61

莲藕

/公斤

12.04

12.18

-1.15

莴笋

/公斤

5.63

5.51

2.18

山药

/公斤

10.93

10.87

0.55

瓜菜类

/公斤

 

 

 

黄瓜

/公斤

5.05

4.98

1.41

冬瓜

/公斤

3.45

3.41

1.17

苦瓜

/公斤

6.8

6.79

0.15

西葫芦

/公斤

6.82

6.75

1.04

南瓜

/公斤

4.15

4.1

1.22

豆类

/公斤

 

 

 

豆角

/公斤

7.16

7.33

-2.32

豆芽

/公斤

4.22

4.17

1.2

茄果类

/公斤

 

 

 

西红柿

/公斤

6.36

6.43

-1.09

茄子

/公斤

5.86

5.87

-0.17

辣椒

/公斤

7.21

7.14

0.98

青椒

/公斤

6.09

5.85

4.1

葱蒜类

/公斤

 

 

 

洋葱

/公斤

5.68

5.71

-0.53

蒜头

/公斤

10.43

10.37

0.58

韭菜

/公斤

8.03

7.93

1.26

大葱

/公斤

9.76

10.05

-2.89

水果(零售)

 

17.15

17.11

0.23

苹果

/公斤

11.75

11.7

0.43

香蕉

/公斤

7.51

7.5

0.13

葡萄

/公斤

17.73

17.88

-0.84

柑橘

/公斤

7.53

7.48

0.67

/公斤

9.39

9.29

1.08

西瓜

/公斤

5.66

5.63

0.53

菠萝

/公斤

9.82

9.63

1.97

/公斤

9.23

9.11

1.32

荔枝

/公斤

14.94

14.74

1.36

哈密瓜

/公斤

9.88

9.68

2.07

樱桃

/公斤

85.2

85.53

-0.39

饮用水(零售)

 

3.41

3.41

0

饮用水

/

3.41

3.41

0

 

 

 

 

 






  

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