春节假期湖南省生活必需品市场供需双增 “年货经济”持续火热

2026年第8周（2月16日-2月22日），全省生活必需品市场供需双增，价格总体运行较为平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“2跌4涨5持平”。其中，食用油和禽类价格环比前一周（以下皆同）均微跌；粮食、水产品、蔬菜和水果价格均微涨；肉类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水价格均持平。具体情况如下： 

一、猪肉蔬菜价格稳中微涨

春节期间，全省猪肉市场消费供需双增，省内主要生猪养殖企业出栏节奏有所加快，居民家庭需求集中释放，市场各流通环节较顺畅。截至本周，全省猪价呈“五连涨”。监测显示，鲜猪肉零售价25.31元/公斤和猪后腿肉25.29元/公斤，分别微涨0.5%和0.3%。总体来看，春节期间，省内整体猪价稳中微涨，预计节后全省猪肉市场需求将呈惯性回落，加上家庭冻肉储备有余，价格上或将呈震荡走势运行。

春节期间，全省“菜篮子”货足价稳、购销活跃，各品类价格有序浮动，整体菜价稳中微涨。监测显示，本周全省蔬菜零售均价7.98元/公斤，微涨0.6%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“7跌22涨1持平”，价格涨幅相对明显的菜品中，土豆、莴笋、西兰花、白萝卜和黄瓜价格分别上涨2.1%、2.3%、2.7%、2.7%和4.2%；价格跌幅相对明显的菜品中，菠菜和西红柿价格分别下跌1%和1.2%。眼下，省内各类菜品价格较为亲民，预计后续全省整体菜价将呈有序波动。

二、水果水产类价格稳中微涨

节日期间，省内果市供销两旺，各大水果批发市场销售有序，各类果品供应琳琅满目，尤其是精品水果礼盒、果篮等备受消费者青睐。截至本周，全省整体果价虽已呈“十二连涨”，但涨幅不大。监测显示，本周全省水果零售均价11.17元/公斤，微涨0.3%。重点监测的8个水果品种价格“7涨1跌”，其中，除葡萄价格微跌0.2%外；西瓜、苹果、柑橘、香蕉、梨、芒果和菠萝价格分别上涨0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.8%、1%和2%。春节期间，果品市场购销秩序良好，预计节后全省部分果价或将有所调整。

春节期间，全省水产品市场整体购销活跃，“年鱼”消费需求旺盛，各水产品类价格有序浮动。监测显示，全省水产品整体零售均价30.34元/公斤，微涨0.3%。重点监测的8类水产品零售价“5涨3跌”，其中，鲤鱼、鲫鱼、草鱼、河蟹和鲢鱼零售价分别上涨0.2%、0.3%、0.8%、1.4%和1.5%；大带鱼、大黄鱼和对虾零售价分别微跌0.1%、0.1%和0.4%。当前，热门鲜活类水产品价格波动有序，预计节后市场整体水产供应仍较充足，价格上或将有所回落。

三、禽蛋类价格略微浮动

春节期间，全省禽蛋类养殖端市场出货积极，整体供应充足，价格较平稳，能有效满足节日期间市场多元化需求。监测显示，本周全省禽类产品零售均价25.18元/公斤，微跌0.1%；鸡蛋零售价12.06元/公斤，持平。近期，禽蛋类市场备货充足、供应渠道畅通，价格略微浮动。预计后续全省禽蛋类市场消费将继续保持平稳，价格以微幅波动为主。

四、民生商品价格略微浮动

节日期间，湖南省以“保供应、稳价格、惠民生”为核心，织密织牢生活必需品保供网络。各级商务主管部门严格加强市场巡查和供应保障，各大商超、批发市场积极组织货源，确保重要民生商品库存充裕、品类齐全。监测显示，本周全省粮食价格微涨0.2%，食用油价格微跌0.1%，奶制品、调味品和饮用水价格均持平。

眼下，全省重要民生商品消费市场物丰价稳、购销有序，预计节后全省此类重要民生商品价格整体将以稳为主。