筑牢民生保障底线 统筹防汛端午保供 全省生活必需品市场平稳有序运行

2026年第22周（5月25日-5月31日），全省深入贯彻省委、省政府汛期保供稳价工作部署，统筹市场监测、货源组织、流通调度、应急保障各项工作，全省生活必需品市场购销两旺、供应充裕、价格波动合理、运行总体平稳。重点监测的11大类商品价格呈“2涨2跌7持平”运行态势，其中，水果和蛋类价格环比前一周（以下皆同）均微涨；蔬菜和食用油价格均微跌；粮食、肉类、禽类、奶制品、调味品、水产品和饮用水价格保持平稳，民生保障坚实有力。

一、重点品类运行平稳，保供稳价基础持续巩固

（一）肉菜供应充足，价格涨跌互现

全省生猪市场出栏平稳、供应充裕，虽受高温天气影响，消费进入传统淡季，但端午节日效应提前显现，终端备货需求小幅增加，叠加批发环节价格低位修复，拉动本周省内猪肉零售价稳中微涨。其中，鲜猪肉零售均价22.46元/公斤，微涨0.3%；猪后腿肉零售均价22.02元/公斤，微跌0.2%。综合来看，我省生猪市场供给充足、储备调节到位、调运渠道畅通，供大于求的基本面没有改变。

目前，本地及湘赣边产区夏季蔬菜集中上市，货源充足、品类丰富，流通成本平稳，推动本周全省菜价延续回落走势。蔬菜零售均价7.1元/公斤，微跌0.6%；监测的30个蔬菜品种19跌8涨3持平。其中，青椒、西兰花和茄子分别下跌4%、3.4%和2.4%；大葱和莲藕均上涨1.5%。

（二）水果、水产品市场供需有序，价格浮动甚小

本周我省水果市场时令鲜果梯次上市、消费结构平稳调整，受荔枝、西瓜等夏果批量上市、部分存储类果品价格小幅回升等因素影响，整体果价稳中微涨。全省水果零售均价11.25元/公斤，微涨0.1%；监测的8个品种5涨3跌。其中，菠萝、梨、苹果、柑橘和葡萄价格分别上涨1.6%、0.4%、0.3%、0.1%和0.1%；芒果、西瓜和香蕉价格分别下跌1.9%、0.5%和0.2%。

本周沿海伏季休渔持续推进，海洋捕捞水产品供应偏紧，叠加省内淡水养殖上市节奏平稳、局部降雨影响短途运输，水产品市场供需总体平衡、价格保持平稳。全省水产品零售均价29.99元/公斤，持平。监测的8类水产品5跌2涨1持平。其中，河蟹、鲫鱼、草鱼、鲤鱼和大带鱼零售价分别微跌0.9%、0.5%、0.3%、0.2%和0.2%；鲢鱼和对虾零售价分别上涨1.1%和0.5%；大黄鱼零售价持平。

（三）禽蛋类价格略微浮动，刚需品类运行平稳

全省禽蛋类市场供需保持平衡，养殖端出栏、产蛋稳定，叠加端午前消费平稳释放，本周禽蛋类价格略微浮动。监测显示，禽类零售均价26.81元/公斤，持平；鸡蛋零售均价12.21元/公斤，微涨0.2%。端午临近，粽子、糕点、礼盒等节日食品加工集中备货，鸡蛋作为节日食品核心原料需求显著增加，叠加家庭采购、餐饮备货同步增多，对蛋价形成阶段性支撑。

除食用油价格微跌0.1%外，粮食、奶制品、调味品和饮用水等民生商品价格均持平。当前全省各大商超、批发市场提前开展端午节日备货，货源组织到位、配送体系高效，汛期保供调度有序，可有效保障居民日常消费与节日集中采购需求。