7月9日和21日，2021“味道湖南”美食季活动省组委会先后召开筹备工作会议和动员培训会议。何报翔副省长出席筹备工作会议，陈献春副秘书长主持动员培训会议，我厅陈恢清厅长、杨中万副厅长分别参加筹备工作和动员培训会议。

何报翔强调，“味道湖南”美食季活动是湖南深入贯彻落实“三高四新”战略，加快湘菜产业创新发展，促进消费提质扩容的重要举措，对于把握扩大内需战略基点，发挥消费引领作用，打造“味道湖南”美食品牌，在服务和融入新发展格局中展现新作为，具有十分重要的现实意义。要创新活动方式，突出资源整合，做好常态化疫情防控，确保美食季活动安全、节俭、务实、精彩。

在动员培训会上，陈献春要求，各市州、县（市区）政府要加强组织领导，参照省组委会的规格成立市州、县（市区）组委会，制定活动详细方案，明确经费预算和活动促销等配套政策。要统筹推进，统一形象标识、logo和活动名称，以县为基础，省市联动、自下而上推动。要按照相关时间节点，推进“味道湖南”美食季启动仪式、竞星城活动、湘菜产业创新发展论坛暨品牌发布和授牌仪式等活动顺利开展。同时，要加强“四名”成果的运用，深入开展“味道湖南”“五进”以及“北上广深”推广宣传活动，促进我省湘菜行业持续健康发展。

“味道湖南”美食季活动由省商务厅、省政府新闻办、省文化和旅游厅、省农业农村厅、省乡村振兴局、湖南广播电视台共同主办，拟于8月上旬启动，持续至12月底。该活动以“百县千菜到万家”为主题，以“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（道地名菜、名优食材、名厨、名店）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）为主要内容，以线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合的方式，自下而上开展美食品牌评选和宣传推广活动。